1.牛肉切絲，加料酒、耗油、白糖、新鮮檸檬汁、1小勺黑胡椒粉和少許鹽，拌勻，腌制30分鐘。

2.配料都切成絲。

3.炒鍋放200毫升油，燒至八成熱，下牛肉絲滑炒。炒至完全變色撈出。

4.炒鍋留少許底油，下配料炒出香味。

5.再放入牛肉炒勻。

6.加少許鹽和雞精，炒勻。

7.再加入1小勺現磨黑胡椒粉，炒勻。

8.然后加入老抽，炒勻即可。

看這菜式，想不吃口都難，那就安排起來吧！

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